>>即食養生滋補螺頭焗湯

材料︰
新疆大紅棗1粒
泰國4A級大龍眼乾4粒
寧夏杞子王15粒
火腿肉片4片
南非紅螺頭片12片

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想燉一盅養生滋補燉湯，但又冇時間買材料又冇時間整？
Y's Recipes 特別設計的「一小時養生焗湯」，一包材料有齊金華火腿、切片螺頭、杞子、圓肉、紅棗，非常簡易的養顏補氣血燉湯，只需要一隻燜燒杯，洗淨所有材料，連一碗熱滾水焗一小時 (1.5小時) 便完成。
不要再給自己沒有時間的籍口，這個方便到極而又美味的焗湯，無數客人試過都讚不絕口，而且，這個更是正常燉時的湯底！只要有一片花膠，將花膠浸發好，配合這個「湯料」做湯底，在家燉1.5小時（或者先煲熱3分鐘，再倒入燜燒杯焗2小時），就可以享用到超級美顏的花膠燉湯。
以上所有過程，你都無需行入街市或超市，所有材料都由 Y's RECIPES 為你準備好，隨時隨地，有滾水有燜燒杯有焗湯材料，便可以立即動工！
即食養生滋補螺頭焗湯，每袋$125，內有5包，每包一人份量飲用，即是每碗焗湯只需$25。

http://www.yokotsang.com/articles.php?p=20150319

首創即焗即飲 「養生滋補螺頭焗湯」

身為傳媒人，最希望得到讀者的想法，從讀者的想法去提供相應的內容，才更加引人入勝。

自從Y's RECIPES出現後，我得到更多讀者們的想法，令我有更多啟發，使我的文章更符合你們需要。例如我經常掛在口邊的去水腫三色炒米茶，一個非常簡單的焗茶，將紅糙米、白米及黑米（是營養價值最高的米，並非黑糯米）用白鑊炒香再焗滾水就成事，原來有很多女士都不願炒（所以Y's RECIPES有已炒好的三色米版本）。推而廣之，有瘦身去水腫兼提氣補血的「星級代茶」，因為要準備材料又要煲45分鐘，對職業女性來說，要踏出這一大步，就好像從穿梭機踏上月球表面這樣震撼。

正如從前的人冇諗過可以同嫦娥一樣登陸月球，我一直想辦法克服大家覺得入廚是難關重重的想法，我多番嘗試，到底有沒有辦法準備一包湯料，加滾水，配合大熱的燜燒杯，去做一個媲美滋補燉湯的「即食焗湯」？

寫得出來，因為我真的成功了！成功做到了一個「即食養生滋補螺頭焗湯」，只需將材料包打開，加入滾水，用燜燒杯焗1.5小時便完成！

這個「即食養生滋補螺頭焗湯」與一般焗茶的不同之處，是加入了南非紅螺頭及火腿肉，將之昇華成為「焗湯」，一人份量的材料如下：

新疆大紅棗1粒

泰國4A級大龍眼乾4粒

寧夏杞子王15粒

火腿肉片4片

南非紅螺頭片12片

紅螺頭滋陰、紅棗補血、杞子明目、龍眼乾提氣，都是非常健康的材料。不過，要成功做到焗湯，關鍵是材料的工夫，將火腿肉及紅螺頭以機器切薄片（一般人在家絕對做不到，亦是我其中一個要解決的難題），才足以讓滾水將螺片及火腿肉焗熟使營養及味道帶出來。這些麻煩工夫，當然由Y's RECIPES一一代勞，絕對煩不到你的。

而做法亦很簡單，先將包裝打開，將紅棗剪開去核，以方便食用。

然後依照以下步驟，先將所有材料用清水洗淨，最後用滾水過一次水，先將材料預熱。

再用滾水過一次燜燒杯，將內膽預熱。

將所有材料放入燜燒杯，倒入一碗滾水（一定要100度全滾），蓋上焗1.5小時便完成。

這是我最新在日本入手的鬆馳熊燜燒杯，內附鬆馳熊餐具，又可以保熱或保冷，在原宿Kiddy Land 4樓Rilakuma Shop找到的最後一個。

完成品！

湯頭清徹，湯頭一滴油都冇，亦冇加任何調味，所有味道都來自食物的原味，完全附合「降低食物中鹽和糖委員會」的指引（^_^）。味道十足燉湯般滋潤，又沒有老火煲湯的混濁。最重要是我選了最好的食材，自然得出最好的味道和營養價值！

焗完1.5小時的真實狀態，有幾好味？我每次都將所有湯及材料食晒，吸收所有營養及精華（除了紅棗皮，我不吃的）。

螺片脆口，火腿香濃，我特別找專人切片才可以做到焗都等同燉的效果。杞子清香，亮點是龍眼乾，我用上泰國4A級（最高質），香甜都爆燈！

這個「焗湯」，我2月份已經開始研發，更將這個湯料包成小包裝，分別送給幾位身邊好友（而又懶入廚）試焗。她們的第一個反應係：「有冇方便得咁交關呀？！」有些更抱住懷疑心態：「係咪搵我做實驗？」做實驗，我從來只以自己試，身邊好友永遠只需等收成。結果，好幾位回家試過之後都即晚Whatsapp相告：「好好味呀！我要多D多D！」

如果你們都想親自動手焗一個靚湯，仲係全天然無添加原味精華版，自己飲好方便，整俾老公、男朋友或親朋友好友，更顯得你的細心及內在美！這個零難度的超方便焗湯，我已經準備好給各位啦！

即食養生滋補螺頭焗湯，每袋$125，內有5包，每包一人份量飲用，即是每碗焗湯只需$25。

Y's RECIPES獨家發售

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